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Cocoon Little
Un peu díespièglerie
Cette charmante boutique aux couleurs éclatantes regorge d’idées cadeaux. Des accessoires et objets de décoration ludiques qui séduiront petits et grands, comme les objets visuels détournés «Pylones», les boîtes «100drine», les cabas «La Marelle», les bracelets «Caroline Lisfranc» ou les doudous de «Roberta».
36, rue de la Roë |
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Le Welcome
Toujours les bienvenus
Une adresse qui ne manque pas de caractère, certains ont déjà trouvé là un fidèle lieu de rendez-vous. De la pause café au petit verre nocturne, chaque instant semble propice à la pause. Ici pas de festivité saugrenue ou d’ambiance formatée, on accueille en toute simplicité dans le plus pur esprit bistrot.
20, rue Saint-Martin |
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Biotope
Parfaite symbiose
Ce store incontournable prône l’ouverture et la décontraction. Véritable lieu de vie et d’échange, il rassemble les aficionados du VTT, du BMX et du skateboard autour de services de qualité (réparation, montage) et d’une offre élargie de marques, Volcom, Circa (streetwear), Twenty (BMX), KTM ou Mondraker (VTT).
42, boulevard Ayrault |
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Pressé
Pour prendre son temps
Ici, ce ne sont que les fruits et les légumes que l’on presse. La patronne a non seulement importé d’outre-Manche un accent délicieux, mais aussi de fameux « smoothies ». Dans ce juice-bar très tendance, le blender a le tournis et les mélanges insolites et gourmands mettent tout simplement l’eau à la bouche.
5, rue Saint-Georges |
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Le Quart d'heure Angevin
À la bonne heure !
Un détour bienvenu pour un prochain déjeuner. Cette table offre un cadre élégant et une carte qui donne envie de tout goûter, crème de parmesan aux tomates cerises, tartare de thon au miel et épices, crème péruvienne. Une cuisine créative et saine qui varie au gré du panier et des idées.
42, avenue Besnadière |
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Erwann Cesbron
BRUITS DE CASSEROLES
TEXTE ET PHOTO / CHRISTOPHE MARTIN
À 26 ans, Erwann a trouvé
sur l’île de Béhuard le lieu idéal
pour mener à bien ses projets
aussi gourmands que festifs.
Manifestement, la petite île de Béhuard est un lieu privilégié en matière de gastronomie et de gaillardise, un refuge où les hédonistes manifestent une volonté certaine de rompre avec la monotonie. À deux pas du restaurant Les Tonnelles et avec toute la reconnaissance de Gérard Bossé, Erwann Cesbron tient depuis deux ans les rênes de La Guillemette, délicieuse crêperie cantine, avec beaucoup de volonté et de générosité.  Après une formation professionnelle classique, quelques escapades en Angleterre ou en saisons d’hiver, le jeune homme, las d’un parcours morne et trop bien rythmé, affirme un besoin d’élargir son regard sur les choses qui l’entourent. Il s’accorde alors une grande échappée où, pendant deux années, il voyage, abandonnant tout ou presque ce qui le rattache à la cuisine. De retour sur l’île, il découvre ce lieu, une galerie d’art, où s’organisent des soirées animées et gourmandes. Charmé, il s’empare assez vite des commandes et renoue avec ce qui semble être pour lui la cuisine : un moment de convivialité et de partage. Erwann Cesbron, qui attache beaucoup d’importance à la qualité des plats, s’associe à quelques producteurs locaux. Transmettre et créer du lien à travers l’assiette étant pour lui capital... « J’aime aussi tout simplement tromper les apparences », affirme-t-il. Cette crêperie n’est sans nul doute pas comme les autres et les soirées (concerts, théâtre, projection plein air) menées par Arts’Béhu confirment ce fort besoin de rassembler. 
La Guillemette, Île de Béhuard
À déguster
toute la carte ! Essayer notamment l’andouillette AAAAA
et son gratin de pomme de terre, exceptionnel !
Une adresse qu'il recommande
Le restaurant
Chez Rémi, un ami plein de sincérité.
Remerciements
Gérard et Katerine
des « Tonnelles »
pour leur philosophie
et leur soutien. |
VOIR UNE AUTRE SÉLECTION ANGERS (PROCHAINEMENT)